Dry Aged 45d
Premium
Ribeye de Buey
Corte de infiltración superior procedente de bueyes seleccionados con maduración controlada.
Seleccionar Peso
Precio / Kg
48,50€
Selección Heritage
La Maestría del Corte Artístico
Bellota 100%
Secreto Ibérico
Pieza extremadamente jugosa y veteada, extraída entre la paletilla y el lomo del cerdo ibérico.
Seleccionar Peso
Precio / Kg
32,90€
Free Range
Pollo de Corral
Criado en libertad con alimentación natural a base de cereales. Sabor intenso y textura firme.
Unidad
Precio / Kg
14,20€
Más Vendido
Solomillo de Ternera
La pieza más tierna de la res, seleccionada por su suavidad y sabor equilibrado.
Seleccionar Peso
Precio / Kg
54,00€
Presa Ibérica
Situada junto a la paleta, es una de las piezas más apreciadas por su equilibrio de grasa.
Seleccionar Peso
Precio / Kg
38,75€
Magret de Pato
Pechuga de pato cebado de alta calidad. Sabor potente y capa de grasa perfecta para sellar.
Unidades
Precio / Kg
26,40€
¿Buscas un corte específico?
Nuestros maestros carniceros pueden preparar cortes personalizados según sus especificaciones. Consúltenos para eventos o pedidos especiales.
CONTACTAR CON EL MAESTRO arrow_forwardThe Butcher's Newsletter
Reciba notificaciones sobre nuevas maduraciones y piezas exclusivas.
restaurant_menu